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时间: 2024-02-23 来源:木材削片机

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  奶牛业呗誉为“朝阳产业”,奶牛呗称为“人类的保姆”。奶牛是营养价值较高 的食物,被称为“白色的血液”。1961年5月国际联合会决定将每年5月的第三个星期二定为“国际奶牛日”。世界上畜牧业发达的国家都十分重视奶牛的饲养管理。

  1, 奶牛胃的生长发育,牛为反刍动物,不仅胃的容积大,而且结构与其它动物也不同。牛有4有四个胃,即瘤胃(第一胃室,草胃),网胃(第二胃,蜂巢胃),瓣胃(第三胃,主瓣胃),邹胃(第四胃,真胃)。第一,二,三,胃有称前胃,它们没有胃腺,不分泌消化液。真胃有胃腺,可分泌胃液,它不相当于单胃动物的胃。牛胃的相对容积和技能与牛的年龄有关。成年牛胃的容积大约有100120升,其中瘤胃约占全胃的百分之80,网胃占5%瓣胃占7%,邹胃占8%。按容量计瘤胃与网胃约占全胃的64%,瓣胃占25%,邹胃占11%。

  2, 瘤胃微生物,牛的瘤胃中存在极其复杂的微生物区系,包括细菌和原虫。细菌中大部分为厌氧性细菌,原虫主要是纤毛虫。它们在瘤胃中数量多,而且种类也多。它们相互共生,共同作用。牛所吃的饲料,主要是依靠这些微生物发酵分解。日粮告改变是,瘤胃微生物区系也随着变化,以适应新的日粮。在饲养实际中,日粮改变太快,瘤胃微生物区系失衡,可引起消化紊乱。所以,饲料或饲喂方式改变时,要逐渐进行。

  3, 奶牛的消化特点,牛的瘤胃容积大,好像一个供厌氧性微生物繁殖和连续接种牛的活体发酵罐。在瘤胃微生物的作用下,饲料干物质的7080%和粗纤维的50%在瘤胃中消化,产生挥发性脂肪酸,二氧化碳,甲烷,氨等,以及蛋白质,氨基酸,B族维生素和维生素K。瘤胃微生物还能利用饲料中非蛋白质含氮物合成微生物蛋白,成为牛的蛋白来源。所以,反刍动物可利用尿素等邯郸物质代替日粮中一部分蛋白。网胃作用于瘤胃相似。当它收缩时,饲料被搅合,部分重新进入瘤胃,部分则进入瓣胃。瓣胃的作用是将瘤胃,网胃送来的食糜和进一步磨 碎,然后移进真胃。真胃的消化作用与单胃动物一样。根据奶牛的消化特点,在饲养上应充分的利用瘤胃微生物的有利作用尽可能大量的利用 廉价而营养良好的青粗饲料,适当搭配一些精料,才能养好奶牛。

  1. 牛口腔中上颚没有门齿,采食时,主要是依靠灵活有力的舌卷食饲料草料,在下颚门齿上与上颚齿龈间将饲草切断,卷食入口腔。在口腔中 将饲料,饲草与唾液混合成食团吞入瘤胃。

  2. 牛采食时,比较粗糙,经初步咀嚼混以大量唾液后吞咽入瘤胃内浸泡软化。采食后通过反刍调节瘤胃的消化代谢。饲喂3060分钟开始反 刍。一昼夜反刍时间为68小时。

  3. 牛没有上门齿,不能啃食过矮的牧草。放牧饲养时,牧草高度低于5cm,方牧牛不易吃饱。

  4. 牛的采食速度因饲料种类,形状,适口性等不一样。采食切短饲草的速度比采食长草快,采食颗粒饲料比采食粉状料快,采食秸秆快。

  6. 牛的采食时间,在自由采食情况下,放牧牛比舍饲牛长,全天采食68小时。

  7. 牛的采食量:(1)牛的采食量与它的体质有密切关系。一般的情况下,成年产奶牛的每日干物质进食量为其体重的3.03.5%,干乳母牛 为2%。(2)影响采食量的因素,捏的采食量受许多因素的影响。如思量品质,日粮组成,牛的生理状况,季节,环境和温度等。三,奶牛 的饲料:一个奶牛群,个体之间产乳量额差别,大约25%是决定于遗传,75%决定于外因。外因中,饲料最主要的因素。所以养 好奶牛,一定要重视和选择好乳牛饲料。

  1. 粗饲料 牛有利于青粗料的生理特点,要经济有效的发挥乳牛的生产潜力,就必须首先解决优质青粗料常年均衡供应问题。(1)青干 草,是乳牛最主要的饲料,有豆科干草和禾本科干草,其中豆科干草质量最好。饲喂时不宜切得太短,一般34cm,用时应除去杂质流沙 和铁丝,塑料等。(2)秸秆类,有玉米秸,稻草,麦草,豆秸等。营养价值低,应限制饲喂,奶牛不宜大量饲喂秸秆饲料。如有足够的营 养补充,秸秆可作为冬季干奶牛的饲料。不宜直接饲喂,应予以加工调制后饲喂。

  2. 青储饲料 包括玉米青储草青储,高粱青储等。其中以全株玉米青储营养价值最高。青储饲料是奶牛的主要饲料,可用它做日料的一部分 或唯一的粗饲料。一般每头牛1020公斤左右,最大喂量25公斤。约2.53kg青储饲料可代替1kg青干草。

  3. 青绿饲料 主要有请苜蓿,青菜和野青草等。青绿饲料含丰富的维生素和钙,营养丰富。适口性好,易消化。但水分含量多,热能少,所 以对高产奶牛,只喂青绿饲料,不能够满足能量需要,应补饲能量饲料。奶牛青绿饲料的每日饲喂量约为体重的10%,最大量50kg.但饲喂豆 科青草,应注意控制,否则可引起瘤胃鼓气严重者造成死亡。

  4. 块根,块茎类 主要有胡萝卜,南瓜,饲用甜菜等。此类饲料含水量多,体积大。适口性好,对提交产奶量有一定的作用,但营养浓度 低,对高产奶牛,用量不宜太多,每日最大喂量10kg/天。饲喂时应应切片,以防梗塞。

  5. 糟渣类 主要有甜菜渣,啤酒糟,白酒糟,等,最大日喂10kg。其中,白酒糟每日5kg以下,每日2.55kg,甜菜渣喂养每 日可占饲粮干物质的30%,但勿过量,更不可饲喂变质甜菜渣,吃完引起拉稀。啤酒糟每日1012kg,过多影响奶牛的食欲。

  6. 精饲料 奶牛饲粮中精饲料喂量每日不宜超过体重的22.5%,对高产乳牛,应减喂饲料,适当增喂精饲料,但必须以粗饲料为主,过多 依赖精料,即不能提高生产,也违背经济原则。

  7. 矿物质饲料 主要是盐,骨粉,石粉。微量元素,添加剂等。盐一般占精料的0.51%。矿物质饲料中的矿物质元素一般可分为两大类: 常量元素(需要量以克计量):包括钙,磷,硫,镁,钾,钠。微量元素(需要以克计量):包括铜,铁,钴,碘,锰,硒等。其中常量 元素是奶牛骨骼组织或其他组织的主要成分,同时也是维持奶牛体内酸碱平衡,渗透压以及传导神经活动必不可少的营养的东西。而微量元 素在奶牛体组织中的浓度很低,主要作为金属酶的组成成分或作为酶和激素系统中的辅助因子。

  维生素分为脂溶性和水溶性两大类。 脂溶性包括维生素A,维生素D,维生素E和维生素K;水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。维生素是奶牛维持正常生产性能和健康所必需的营养的东西,它的功能包括参与许多代谢过程,细胞免疫功能及基因表达控制。

  水作为营养成分常被人忽略。但它是一种重要的营养的东西。奶牛需要水的来源于饮水.饲料中的水以及体内有机物的代谢水,其中饮水最重要。泌乳期牛的水大约83%来源于饮水方式获取。奶牛的饮水量受产奶量,干物质进食量,天气特征情况,日粮组成,水的品质以及奶牛生理状态等的影响。

  影响奶牛产奶性能的因素很多,如牛的品种,个体,饲养管理,年龄与胎次,泌乳期,干奶期,产犊季节,挤奶及健康情况等。综上所诉,奶牛的饲养技术是一套严谨系统工作,不仅要抓好严密的组织措施,还应采用完善的技术措施,者两套措施必须紧密配合,才能养好奶牛。

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